Проведення фахового конкурсу у навчальному кафе-барі серед здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

В Університеті митної справи та фінансів відбувся фаховий конкурс серед здобувачів вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» на тему: «Технологія напівфабрикатів, страв і кулінарних виробів із птиці та дичини», мета якого полягала в поглибленні знань здобувачів вищої освіти й набуття ними практичних умінь та навичок щодо технології приготування страв з птиці та дичини, освоєння сучасних вимог до дизайну і подавання цього виду ресторанної продукції. Захід проводився у навчальному «Кафе-бар» навчальної лабораторії туризму та готельно-ресторанної справи.

У конкурсі приймали участь дві команди, які готували різні страви за власним вибором. Перша команда здійснювала приготування котлет січених із птиці з картопляним пюре, друга – биточків січених з птиці, фаршированих шампіньйонами зі смаженою картоплею. У процесі виконання завдань здобувачі вищої освіти вивчали технологічні картки обраної продукції ресторанного господарства, розраховували витрати сировини на одну порцію, визначали кількість порцій виробів із заданої кількості сировини, вимірювали вагу нетто та брутто інгредієнтів, визначали вагу відходів та готової продукції, проводили порівняння отриманих результатів із встановленими нормами.

Роботу команд оцінювало журі у складі професора кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Олени Юдіної, доцента кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Олени Вишнікіної та викладача-практика, технолога Олени Майко. Науково-педагогічні працівники кафедри провели бракераж готової продукції й оцінку виконаної практичної роботи за такими критеріями: відповідність вимогам щодо виконання технології приготування та до якості кулінарних виробів; дотримання правил сервірування столу, подачі готової продукції, санітарно-гігієнічних норм при підготовці здобувачів вищої освіти до роботи та в процесі приготування, оформлення й подавання страв.

Під час виконання завдань фахового конкурсу здобувачі вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» проявляли високу активність, застосовували креативні підходи та продемонстрували відмінні знання, професійні уміння та навички в сфері ресторанної справи.

View the embedded image gallery online at:
http://www.umsf.dp.ua/blog?start=768#sigProIda3c4b435e5

Представниця спеціальності «міжнародне право» в раді європи та в установах єс

Студентка 2 курсу спеціальності «Міжнародне право» Олександра МАКСИМЕНКО (МП 23-1) відвідала офіційні установи Ради Європи, Європейського Союзу та його держав-членів, діяльність яких пов’язана з майбутньою професією юриста-міжнародника. Серед таких установ доречно згадати про Європейський суд з прав людини та Європейський парламент (м. Страсбург, Франція), Федеральний конституційний суд Німеччині (м. Карлсруе), Земельний суд та Міська рада (м. Ульм). Таким чином теоретичні знання, які Олександра вивчає в нашому Університеті перевіряються на практиці. Вона також ознайомлюється з культурою європейських народів та відвідує місця, пов’язані з історією України. Так, в Європейському парламенті Олександра ознайомилася з всесвітньовідомою інсталяцію «Сім’я», естонської майстрині образотворчого мистецтва Едіт Карлсон, а в м. Мюнхен – відвідала могилу Степана Бандери.

Кафедра міжнародного права ННІ права та міжнародного-правових відносин УМСФ пишається здобутками Олександри МАКСИМЕНКО та запрошує абітурієнтів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти в 2025 році обирати для навчання Освітню програму «Міжнародне право» та спеціальність D9 «Міжнародне право».

За більш детальною інформацією про спеціальність та навчання пропонуємо звертатись до завідувача кафедри міжнародного права

Сергія Михайловича Перепьолкіна

(+38 067-180-49-48)

View the embedded image gallery online at:
http://www.umsf.dp.ua/blog?start=768#sigProIde7e9a4d19c

Волейбольні баталії в УМСФ: студенти запалили спортивний дух!

Минулого тижня в Університеті митної справи та фінансів вирували справжні спортивні пристрасті. Міжфакультетський турнір з волейболу, присвячений Міжнародному дню спорту, що відзначається 6 квітня, став справжнім святом для студентів та викладачів.

Понад 60 учасників з чотирьох факультетів – інноваційних технологій, фінансового та економіки, бізнесу та міжнародних відносин, а також ННІ права та міжнародно-правових відносин – зійшлися в запеклих поєдинках за звання кращих.

Кожна команда продемонструвала неабияку майстерність та жагу до перемоги. Протягом змагального дня команди зіграли по 4 гри, змагаючись за коловою системою, де кожен зустрівся з кожним.

І ось, після напружених матчів, визначилися переможці. Тріумфаторами турніру стала команда фінансового факультету, яка не програла жодної зустрічі! Срібло виборола команда факультету економіки, бізнесу та міжнародних відносин, а бронзу – команда інноваційного факультету. Команда ННІ права продемонструвала чудову гру, але, на жаль, їм трохи не вистачило для п’єдесталу.

Організація турніру була на високому рівні завдяки кафедрі фізичного виховання та спеціальної підготовки, а також Студентській раді університету, яка забезпечила переможців та призерів кубками та грамотами.

Головний суддя змагань, завідувач кафедри Ірина ЛУЦЕНКО, та рефері Софія КУШНЕРЧУК, студентка групи ЕП-24-2, професійно та неупереджено провели всі матчі.

Вітаємо переможців та призерів, Ви – справжні герої спортивного майданчика, Ваша енергія та жага до перемоги надихають!

А вже 8 квітня о 09:30 у великій спортивній залі на вас чекає новий виклик – турнір УМСФ з дартсу! Запрошуємо всіх бажаючих продемонструвати свою влучність та точність!

View the embedded image gallery online at:
http://www.umsf.dp.ua/blog?start=768#sigProIdd6fe44c35c

До уваги студентів і всіх, хто цікавиться заходами Центру життєстійкості та психологічної підтримки умсф!

09 квітня 2025 року о 14:30 в ауд. 222 відбудеться майстер-клас на тему: «Обирати себе: егоїзм чи необхідність?»

Майстер-клас проведе РАЗЖИВИНА Карина Олегівна, магістр кризової психології, гештальт-терапевт в навчанні

Запрошуємо вас взяти участь у майстер-класі, присвяченому темі особистих меж та балансу між самоповагою і соціальними зобов’язаннями.
Під час заняття учасники будуть досліджувати себе:
• Що спонукає нас обирати себе?
• Що, навпаки, зупиняє нас?
• Які фактори впливають на ці рішення?
• Як знайти баланс між «я обираю себе» та «я жертвую собою»?

Майстер-клас буде корисним для всіх, хто прагне краще зрозуміти власні мотиви, емоції та потреби, а також навчитися зберігати рівновагу між турботою про себе й соціальною відповідальністю.

Бінарне заняття для здобувачів оп «правоохоронна діяльність»: відпрацювання дій у ситуаціях підвищеного ризику

У межах практико-орієнтованої підготовки для здобувачів вищої освіти ОП «Правоохоронна діяльність» Університету митної справи та фінансів було проведено бінарне заняття, присвячене відпрацюванню навичок дій працівників правоохоронних органів в умовах підвищеного ризику.

Тематика заняття охоплювала ключові аспекти професійної підготовки: затримання правопорушника, забезпечення публічної безпеки та порядку, застосування елементів тактики дій у критичних ситуаціях.

Заняття провели інспектори тактичної підтримки Управління патрульної поліції в Дніпропетровській області спільно із завідувачем кафедри фізичної та спеціальної підготовки Луценко І.М.

Здобувачі освіти мали змогу опрацювати алгоритми дій в умовах небезпеки, оцінити власну готовність до реагування у складних обставинах, а також отримати практичні рекомендації від фахівців, які щодня працюють у реальних умовах.

Щиро дякуємо інспекторам тактичної підтримки Управління патрульної поліції в Дніпропетровській області та Луценко І.М. за професіоналізм, співпрацю та внесок у якісну підготовку майбутніх правоохоронців.

View the embedded image gallery online at:
http://www.umsf.dp.ua/blog?start=768#sigProIdb0d67127d0

НОВИЙ ЕТАП СПІВПРАЦІ: МОЛОДЬ, ІНІЦІАТИВИ, РОЗВИТОК!

📣 3 квітня 2025 року між Університетом митної справи та фінансів та громадською організацією "Юніт" був підписаний меморандум про співпрацю!

Це ще один важливий крок до реалізації молодіжних ініціатив, розвитку активного студентського середовища та створення нових можливостей для самореалізації молоді.

🤝 Адміністрація Університету завжди підтримує студентську молодь, відкриває двері для партнерства з прогресивними організаціями та вірить у потенціал нового покоління!

Ми впевнені, що спільні проєкти принесуть яскраві результати та надихнуть ще більше молодих лідерів до дії! 🌟

View the embedded image gallery online at:
http://www.umsf.dp.ua/blog?start=768#sigProId012c3b8efa

АДРЕСА УНІВЕРСИТЕТУ

49000, м.Дніпро,
вул. Володимира Вернадського 2/4
 
Соціальні мережі УМСФ:
 
Музей УМСФ:
Instagram: customs_museum
 
Приймальна комісія:
(066) 682-59-14 (для пільгових категорій)
Email:
 
Приймальня ректора: 
 
Телефон довіри уповноваженої особи по боротьбі з корупцією:
 
 

РЕКВІЗИТИ ДЛЯ ОПЛАТИ:

Рахунок –
UA858201720313281001201089328
ДКСУ м. Київ
ЄДРПОУ 39568620
оплата за навчання на контрактній основі, за навчання на  військовій кафедрі, курси довузівської підготовки, факультативи
 
Рахунок –
UA868201720313251001202089328
ДКСУ м. Київ 
ЄДРПОУ 39568620
оплата за гуртожиток