ПІДГОТОВКА ФАХІВЦІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ: МАЙСТЕР-КЛАС ІЗ ПРИГОТУВАННЯ САЛАТІВ ТА СОУСІВ

У навчальній лабораторії туризму та готельно-ресторанної справи Університету митної справи та фінансів (кластер «Кафе-бар») відбувся кулінарний майстер-клас для здобувачів вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». Захід був присвячений мистецтву приготування салатів як невід’ємній складовій сучасного ресторанного меню.

Під керівництвом викладачів кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Сергія ХРИЧОВА та Олени ЮДІНОЇ студенти опановували професійні технології – від підготовки сировини та правил нарізання інгредієнтів до принципів гармонійного поєднання смаків, текстур і кольорів. Окрему увагу було приділено створенню авторських салатних заправок і соусів, а також дотриманню санітарно-гігієнічних норм, збереженню харчової цінності сировини та естетичному оформленню готових страв.

Під час майстер-класу здобувачі освіти навчалися правильно підбирати компоненти салатів, формувати гармонійний смаковий профіль, контролювати якість готової продукції та опановувати вміння сучасної техніки сервірування. Такий підхід дозволяє не лише закріпити теоретичні знання, а й розвинути майстерність, творче мислення та впевненість у роботі з продукцією ресторанного господарства. Практичний досвід, здобутий під час майстер-класу, стане важливим підґрунтям для професійного розвитку майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи.

View the embedded image gallery online at:
https://umsf.dp.ua/blog#sigProId499e17ed10

Запрошуємо на лекцію Олени Острініної!

1 жовтня о 9:30 керівник Центру фінансової освіти УМСФ, кандидат економічних наук, бізнес-коуч, банкір, Founder Ostrinina Business Academy Олена Острініна запрошує на відкриту лекцію «Виклики сучасної економіки до компетенцій фахівців».

Серед тем обговорення:

  • фундаментальні зміни, які впливають на бізнес і працевлаштування;
  • відмінності нової реальності 2026-2030 років;
  • чому навчання, яке вже не має періоду, а стає сьогоденням;
  • як конкурувати з ШІ новому поколінню;
  • як змінилася сучасна конкуренція.

Лекція проводиться в онлайн форматі на платформі ZOOM. Додаткову інформацію можна отримати на кафедрі фінансів, банківської справи та страхування.

https://www.ostrinina-academy.com/

Запрошуємо усіх бажаючих!

Кар’єрна сходинка маркетологів разом із «Сільпо»

Сьогодні наші студенти-маркетологи мали чудову можливість не просто послухати про кар’єру, а побачити її зсередини - очима людей, які щодня працюють із молоддю та розвивають таланти!

Щиро дякуємо команді «Сільпо» за теплу, змістовну та дуже живу зустріч!

Особлива подяка нашим спікерам - Поліні Суворовій, фахівцю по роботі з молоддю та Світлані Іванчук, менеджеру з персоналу, за відкритий діалог, практичні поради, відповіді на запитання та можливість дізнатися більше про стажування, перші кроки в кар’єрі та можливості професійного розвитку.

Такі зустрічі надихають студентів сміливіше дивитися у майбутнє й розуміти: кар’єра починається з першого кроку, а можливості - з людей, які готові ними поділитися.

І окрема подяка за приємні подарунки та увагу до наших студентів - це було дуже тепло й приємно!

Дякуємо за партнерство, відкритість і бажання розвивати молоде покоління професіоналів!

Разом створюємо більше, ніж просто навчання — створюємо можливості!

Неформальна та інформальна освіта у взаємодії з партнерами

23 вересня 2026 року НПП та здобувачі освітніх програм «Міжнародне право» та «Право» ННІ права та міжнародно-правових відносин, долучилися до організованого партнерами УМСФ – Навчально-науковим юридичним інститутом Державного університету економіки і технологій онлайн-вебінару на тему «Визнання результатів навчання, здобутих шляхом неформальної та/або інформальної освіти». Модератором заходу виступив гарант освітньо-наукової програми «Право», д.ю.н., професор кафедри права Державного університету економіки і технологій Микола Веселов. Важливою частиною зустрічі стала презентація представницями Ліги студентів Асоціації правників України (АПУ), Вікторією Старик і Анною Бричкою, запланованих на 2026-2027 навчальний рік заходів із неформальної освіти (детальніше з ініціативами можна ознайомитися на сайті Ліги).

Кафедра міжнародного права ННІ права та міжнародно-правових відносин УМСФ дякує партнерам за можливість долучитися до вебінару та запрошує абітурієнтів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти в 2027 році обирати для навчання Освітню програму «Міжнародне право» та спеціальність D9 «Міжнародне право».

За більш детальною інформацією про спеціальність та навчання пропонуємо звертатись до завідувача кафедри міжнародного права

Сергія Михайловича Перепьолкіна

(+38 067-180-49-48)

View the embedded image gallery online at:
https://umsf.dp.ua/blog#sigProId5eb55bf35b

У пошуках правди: як працювати з архівами у журналістських дослідженнях

Як знаходити й опрацьовувати архівні документи, перевіряти інформацію та використовувати матеріали спецслужб у журналістських дослідженнях - про це говорили під час дискусії, що відбулася у просторі Київ Медіа Хаб. Зустріч була присвячена книжкам історика Едуарда Андрющенка «Архіви КГБ. Невигадані історії» та «Агент з ведмедиком. Шпигунські ігри Віктора Петрова (Домонтовича)». Участь у заході взяла і завідувачка кафедри журналістики Наталя Кодацька.

Учасники дискусії зосередилися на можливостях архівних документів у дослідженні історії, зокрема на тому, як за допомогою документальних джерел можна переосмислювати історії людей, події та рішення минулого. Окрему увагу приділили матеріалам радянських спецслужб та особливостям їх використання в історичних і журналістських дослідженнях.

Автор книжок Едуард Андрющенко розповів про документи та історії, які стали основою його досліджень. Андрій Когут, директор Галузевого державного архіву Служби безпеки України, поділився досвідом роботи з архівними матеріалами та розповів про особливості їх пошуку й опрацювання.

View the embedded image gallery online at:
https://umsf.dp.ua/blog#sigProIda87c560e26

СПІВПРАЦЯ ЗІ СТЕЙКХОЛДЕРАМИ. СПЕЦІАЛЬНІСТЬ B9 "ІСТОРІЯ ТА АРХЕОЛОГІЯ" ТА ГОСТЬОВА ЛЕКЦІЯ СВІТЛАНИ СТАРОВОЙТ В УМСФ

В Університеті митної справи та фінансів 24 вересня 2026 р. відбулася зустріч зі стейкхолдером – директоркою Галузевого державного архіву Українського інституту національної пам’яті Світланою СТАРОВОЙТ.

Під час зустрічі Голова Вченої ради Віктор Ченцов та представники кафедри історії та теорії держави і права - завідувач кафедри Олег Морозов та Гарант освітніх програм Юлія Запорожченко обговорили подальші перспективи співпраці УМСФ та ГДА УІНП у сфері освіти, науки, архівної справи та збереження історичної пам’яті.

Серед ключових напрямів взаємодії – залучення студентів до роботи з архівними джерелами Архіву нацпам'яті, проведення спільних наукових і просвітницьких заходів, гостьових лекцій, практичних занять та дослідницьких проєктів. Продовження співпраці у напрямку проходження практики здобувачами на базі Архіву.

Особливо важливою така співпраця є для здобувачів освіти історичних, правничих та інших спеціальностей, адже дає можливість поєднати академічні знання з практичним досвідом роботи з документами та історичними джерелами.

Відкрите професійне спілкування зі стейкхолдерами допомагає університету вдосконалювати освітній процес, враховувати сучасні професійні потреби та створювати нові можливості для студентів.

 Одночасно для здобувачів 1 курсу спеціальностей "Історія та археологія" та "Право" випала чудова нагода стати учасниками лекції пані Світлани СТАРОВОЙТ.

Пані Світлана приїхала з Києва на запрошення кафедри історії та теорії держави і права познайомити майбутнє покоління фахівців з історією створення, місією та діяльністю ГДА УІНП.  

На початку лекції зі словами подяки виступив ректор УМСФ - к.ю.н., проф. пан Дмитро БОЧАРОВ, підкресливши, що УМСФ має унікальну можливість співпрацювати з Архівом, що є стейкхолдером і потужним партнером нашого ЗВО.

Лекція була дуже розлогою та сповнена цікавим матеріалом про архівно-слідчі справи, літерні справи, передані від ГДА СЗРУ, ГДА МВС, пенітенціарних, слідчих органів, судових установ про діяльність органів тоталітарного комуністичного режиму.

Пані Світлана розповіла й про іноземне законодавство та установи, національні НПА, що регулюють безпосередньо діяльність архівної установи, яку вона очолює.

На лекцію завітали й викладачі кафедри, привітавши й подякувавши пані Світлані за чудову, інформативну, а, головне, цікаву лекцію!  

Дякуємо пані Світлані за потужну та фундаментальну співпрацю у даному напрямку! Разом зберігаємо минуле, досліджуємо сьогодення та формуємо майбутнє!

View the embedded image gallery online at:
https://umsf.dp.ua/blog#sigProIddac56a9942

АДРЕСА УНІВЕРСИТЕТУ

49000, м.Дніпро,
вул. Володимира Вернадського 2/4
 
Соціальні мережі УМСФ:
 
Музей УМСФ:
Instagram: customs_museum
 
Приймальна комісія:
(066) 682-59-14 (для пільгових категорій)
Email:
 
Приймальня ректора: 
 
Телефон довіри уповноваженої особи по боротьбі з корупцією:
 
 

РЕКВІЗИТИ ДЛЯ ОПЛАТИ:

Рахунок –
UA858201720313281001201089328
ДКСУ м. Київ
ЄДРПОУ 39568620
оплата за навчання на контрактній основі, за навчання на  військовій кафедрі, курси довузівської підготовки, факультативи
 
Рахунок –
UA868201720313251001202089328
ДКСУ м. Київ 
ЄДРПОУ 39568620
оплата за гуртожиток