На базі навчальної лабораторії туризму та готельно-ресторанної справи Університету митної справи та фінансів (навчальне «Кафе-бар») пройшов кулінарний майстер-клас на тему: «Кулінарна обробка бобових: технологічні аспекти».

Здобувачі вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» на прикладі лобіо (традиційної страви грузинської кухні) вивчали професійні підходи до приготування страв із цієї групи продуктів.

Під керівництвом викладачів кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Сергія ХРИЧОВА та Олени ЮДІНОЇ здобувачі вищої освіти ознайомилися з особливостями технології приготування лобіо, правилами підготовки квасолі, підбором прянощів, зелені та інших компонентів, що формують характерний смак і аромат страви. Особливу увагу було приділено процесам, які відбуваються з білками бобових під час їх замочування та теплової обробки, адже саме ці зміни впливають на консистенцію, засвоюваність та загальну якість готової страви.

Ключовим аспектом заходу стало вивчення фізико-хімічної зміни білків під час варіння квасолі та їхнього впливу на текстуру продукту, а також правил підбору технологічних режимів для отримання м’якої, однорідної та смачної страви.

Проведення майстер-класу надало можливість здобувачам вищої освіти не лише закріпити теоретичні знання, а й краще зрозуміти взаємозв’язок між біохімічними процесами та формуванням споживних властивостей готової продукції. Такий майстер-клас сприяє розвитку професійних компетентностей, технологічного мислення та майстерності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, поєднуючи кулінарні навички з глибшим розумінням фізико-хімічних процесів у харчових системах.

Викладач нашої кафедри, к.і.н. Олександр Сухомлин, взяв особисту участь у Щорічній конференції Міжнародної асоціації податкових і митних музеїв International Association for Customs/Taxation Museums (членом якої є Музей Університету митної справи та фінансів).

Конференція проходила 7-9 жовтня у м. Роттердам (Нідерланди) на базі Нідерландського митного та податкового музею (Tax & Customs Museum).
На поважному міжнародному заході зібралися представники Великобританії, Ірландії, Бельгії, Фінляндії, Нідерландів, Швейцарії, Люксембургу, Угорщини, Португалії, Китаю, Південної Кореї, Таїланду, а також онлайн – Іспанії та Литви, які є членами Асоціації.  

Україну і наш Університет представляв молодий історик, к.і.н., старший викладач. кафедри історії та теорії держави і права Олександр Сухомлин.
Тема цьогорічної конференції – безпека у митних музеях. У своїй доповіді Олександр Сухомлин ознайомив присутніх з колекціями та експозиціями Музею Університету митної справи та фінансів - "Історія торгівлі та митної справи на території України від давнини до ХХ ст.", "Боротьба з контрабандою в Незалежній Україні", акцентував увагу на колекції холодної зброї, анонсував відкриття нової експозиції митних та товарних пломб та розповів про заходи безпеки, які реалізовуються у нашому музеї.  

Три дні роботи конференції були насичені різними заходами: Генеральна асамблея Міжнародної асоціації податкових та митних музеїв, лекція відомого нідерланського мистецтвознавця і детектива з розшуку культурних цінностей Артура Брандта, візит до Центру "Фенікс", музейні експозиції якого розповідають про історію міграцій, візит до закладу "Хізкіа", що спеціалізується на збереженні та транспортуванні предметів всесвітньої культурної спадщини та багато іншого.

До роботи конференції долучилися (онлайн) викладачі кафедри історії та теорії держави права – д.і.н., професор Юлія Василівна Запорожченко, к.і.н., доцент Юрій Володимирович Берестень, та начальник відділу міжнародних зв'язків УМСФ, канд. екон. наук, доцент Ольга Вікторівна Григораш

Впродовж серпня – вересня 2026 року студентка 2 курсу спеціальності «Міжнародне право» Анастасія Євгенівна Сиромкіна проходила комплексне ознайомлення з функціонуванням системи місцевого самоврядування на базі виконавчого апарату Дніпровської обласної ради. Програма мала прикладний характер і поєднувала теоретичну підготовку з безпосереднім залученням до роботи виконавчих органів обласної ради. Зокрема, у ході стажування Анастасія Сиромкіна ознайомилися з порядком підготовки та опрацювання документів, особливостями роботи структурних підрозділів ради та практичним застосуванням НПА у діяльності установи. Значну частину стажування було присвячено роботі з конкретними практичними ситуаціями та справами. За підсумками стажування Анастасія отримала позитивну характеристику та пропозицію працевлаштування в органах Дніпровської обласної ради.

Кафедра міжнародного права ННІ права та міжнародно-правових відносин УМСФ запрошує абітурієнтів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти обирати для навчання у 2027 році спеціальність D9 «Міжнародне право».

За більш детальною інформацією про спеціальність та навчання пропонуємо звертатись до завідувача кафедри міжнародного права (https://surl.lu/qfgsfi)

Сергія Михайловича Перепьолкіна

(+38 067-180-49-48)

Здобувачі освіти за спеціальністю «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» взяли участь в освітньо-кар’єрному заході Economist Career Way від UGEN, який проходив  у жовтні 2026 року.

Учасники були задіяні в цікавих практичних кейсах з аналізу бізнес-процесів компаній, аудиту, маркетингу, моделювання, критичного мислення, прослухали актуальні лекції про вплив сучасних реалій на розвиток бізнесу, банківської сфери, економіки України. Розібрали Performance Marketing від ключових рекламних показників до аналізу ринку та прийняття рішень на основі даних, обговорили де закінчуються можливості АІ та починається відповідальність людини, оцінили ефективність бізнес-ідей та інвестиційних рішень, разом з експертами НБУ розібрали 8 видів втрат часу і ресурсів за Lean та інструменти, які допомагають їх виявляти, обговорили можливості прогнозування та планування в умовах невизначеності.

16 жовтня 2026 року в Університеті митної справи та фінансів відбулися змагання з волейболу в межах міжфакультетської універсіади. Участь у них взяли чотири змішані команди, до складу яких увійшли здобувачі та здобувачки вищої освіти.

Змагання ініціювала, організувала та провела кафедра фізичного виховання та спеціальної підготовки за підтримки студентської ради. Висловлюємо подяку студентській раді за допомогу в підготовці та формуванні команд.

Змагання проходили за олімпійською системою з матчем за третє місце. Півфінальні пари визначили жеребкуванням. Переможці півфіналів зустрілися у фіналі, де розіграли перше та друге місця, а команди, що поступилися, змагалися за третє місце.

Головний суддя змагань – Нестеренко Олександр Миколайович, старший викладач кафедри, Заслужений тренер України.

За підсумками волейбольних зустрічей місця розподілилися так:

У межах міжфакультетської універсіади також заплановано змагання з баскетболу та футболу. Такі заходи сприяють зміцненню зв’язків між здобувачами різних факультетів і популяризації рухової активності.

Кафедра фізичного виховання та спеціальної підготовки щиро вітає переможців і призерів змагань із волейболу, дякує всім учасникам та бажає подальших спортивних досягнень!